Квасът е така наречената естествена мая, ползвана при месенето на хляба. Той представлява смес от брашно и вода плюс разнообразни бактерии. Въпреки, че се носят легенди, колко е трудно да се отгледа квас, това не трябва да ви отказва. Всъщност е много лесно, просто трябва постоянство и по една минута на ден. Квасът преработва сложните…

За хората, които не искат да използват прясно мляко, бадемовото се оказва подходящата здравословна алтернатива. Това което се продава в магазините обаче е подсладено, съдържа купчина помощни вещества освен консервантите и никак не е евтино. Истината е, че да си приготвим бадемово мляко е изключително лесно, по-евтино, а и както сами ще се убедите е…